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Tag Archives | bologna

Bologna e i suoi piatti – Movimento contro gli Spaghetti alla Bolognese

Bologna e i suoi piatti – Movimento contro gli Spaghetti alla Bolognese. Lasagne alla Bolognese: con il Parmigiano, NON con mozzarella o ricotta Tortellini: solo in brodo, con la panna (solo panna) per i bimbi Tagliatelle al ragú: NON ESISTONO GLI SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE! Per favore condividete a tutti gli amici e a chi volete […]

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C'era una volta: il ghiacciolo Cof

fonte: gruppo facebook A Bologna chiunque abbia più di una trentina d’anni non può non avere mai mangiato un ghiacciolo Cof; e non può non ricordarlo con nostalgia. Erano effettivamente i migliori, poi ho scoperto che: per distinguere il Cof dalla concorrenza, i fratelli Cavazzoni puntarono sugli sciroppi Fabbri. «I ghiaccioli costavano di più, ma […]

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